VINAIGRE HERITAGE - BERGAMOTE GALANGA - 100ml

Le vinaigre Héritage BERGAMOTE – GALANGA est une pépite gustative ! Les vinaigres Héritage sont vieillis en fût de chêne et infusés naturellement avec des fruits et des épices. 

Le parfum doux  et acidulé de la bergamote s'accorde très bien avec le galanga chaud et poivré, le tout relevé par les notes boisées du fût de chêne. La bergamote est plus douce que le citron. Associée au vinaigre, la bergamote ajoute une fraicheur douce et subtilement parfumée à tous vos plats. Le galanga, épice à la fois chaude et légèrement poivrée, dévoile les subtilités de la bergamote, créant ainsi une alchimie plus aboutie qu’une simple note d’agrumes. 

Idées recettes : viande blanche, canard confit, tartares de St Jacques, huîtres, asperges...