VELOURS DE VINAIGRE - OIGNON ROUGE CONFIT - 100ml

Le velours OIGNON ROUGE CONFIT est très facile à utiliser, très intuitif en associant le confit d'oignons à de nombreux plats salés : toutes les viandes et tous les légumes !

La rondeur des oignons rouges confits est relevée avec une pointe de piment doux qui réchauffe ce velours. Une touche de poivre de Timut (appelé également poivre pamplemousse) apporte une note fruitée. 

Cette gamme est idéale pour laisser libre court à sa créativité et sublimer les plats avec gourmandises, originalité et raffinement. La cuisson lente au chaudron enrichit et concentre les velours de vinaigre et leurs épices macérées en leur conférant velouté, puissance et vivacité.

Idées recettes : accompagnement de tomates mozza, de crudités, légumes poêlés ... mais également viandes blanches et rouges, du foie gras, un magret de canard...